Snäppor

Läste i GA om ert kaffekalas och tänkte att ni kanske kan hjälpa mig med ett gammalt recept. Snäppor. Undrar hur de ska bakas ut.

1 halv mark urvattnat smör röres tills det blir vitt och pösigt, 1 äggula, 30 ort strösocker, 75 ort vetemjöl. Smöres med äggvita samt strös med riven mandel och perlesocker. Läggas samma dag men bakar dem men får stå ett par timmar ungefär. Kan ni också tala om hur gamla de kan vara? Har skrivit som det står, har även ett recept på Schokoladbröd. Tacksam för ett svar av något slag.

Karin Persson
karinvpersson@hotmail.se 

(2013-01-25)